当红炸仔鸡
当红炸仔鸡的做法
步骤1
将仔鸡洗净，放入洋葱，花椒，盐腌制三小时以上！盐要抹匀，鸡肚子里也要抹匀盐！
步骤2
腌制好最好吊起将水控净
步骤3
上锅蒸四十分钟
步骤4
蒸熟后放置八成热油炸至金黄，外酥里嫩
步骤5
上桌趁热享用！！