蒸芹菜叶
都说芹菜叶子的营养比芹菜梗要好，我是抱着宁可信其有不可信其无的心态，每次买回来芹菜，都会将嫩的芹菜叶子留下来，这也是一种勤俭持家嘛。
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。具有祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，通血，抑癌抗瘤等功效。特别对于高血压有辅助治疗作用。
蒸芹菜叶的做法
步骤1
芹菜叶洗净，沥干水份
步骤2
放入玉米面粉
步骤3
加入小麦面粉
步骤4
拌均使每片叶子都裹上一层面粉
步骤5
加入盐
步骤6
加入五香粉拌匀
步骤7
淋入适量油拌匀
步骤8
将芹菜叶平铺在蒸笼上，蒸五分钟左右
步骤9
将大蒜，干红辣椒，葱切末
步骤10
锅热油，将葱蒜辣椒末爆香
步骤11
蒸好的芹菜叶趁热挑散
步骤12
然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可蒸芹菜叶的烹饪技巧
芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散，凉了就容易结块儿。