广式月饼
婆婆爱吃月饼特地为她做的
广式月饼的做法
步骤1
我做的比较多这里是五份的饼皮量，把转化糖浆加枧水花生油搅拌均匀筛入奶粉和中筋面粉搅拌好盖上保鲜膜醒1小时
步骤2
坚果160度烤熟烤好后花生去皮
步骤3
芝麻烤到发黄
步骤4
其他料切小步骤5
坚果凉了和糖冬瓜类一起倒入大碗混合加入砂糖桂花糖白酒植物油水搅拌均匀倒入熟粉，揉好盖保鲜膜静置半小时步骤6
静置好的饼皮和馅料75克模具分成25克皮50克馅料
步骤7
包好模具压好
步骤8
烤箱200度预热好，月饼喷水进烤箱烤8分钟，拿出来刷薄薄的蛋液在烤5分钟，拿出来在刷薄薄蛋液烤8分钟就好了
步骤9
等几天回油就可以吃了
步骤10
包装好送人
步骤11
这是莲蓉蛋黄月饼广式月饼的烹饪技巧
我上面2种馅料一种用一份饼皮克数不要两种就用了一份哦