诗文 | 香葱沙拉茄汁火腿面包+炼乳土司 |
释义 |
香葱沙拉茄汁火腿面包+炼乳土司这款面包用了炼乳,所以口感甜中带咸。黄油的香味,香葱的香味食欲大开!土司奶香十足!配上一杯蜂蜜柠檬水,一天精力充沛! 香葱沙拉茄汁火腿面包的做法步骤1 把中种材料放入松下105面包机,一个程序揉下步骤2 加入黄油再揉一个程序步骤3 放入冰箱17小时,夏天12小时也可以了,取出撕碎加入主面团再揉一个程序步骤4 揉出手套膜,强大的105手套膜特别棒步骤5 放面包机进行一发步骤6 一发后分割成三个150克的大面团(土司)二个67克的小面团(香葱沙拉茄汁火腿包)盖上保鲜膜静置十五分钟步骤7 大小面团排气后擀成椭圆形步骤8 大面团擀好后均匀放入泡过水的葡萄干步骤9 卷好步骤10 分别卷好大小一样的三个步骤11 放入土司模具准备二发步骤12 小的面团排气擀成小椭圆形后放上火腿肠,挤上沙拉酱和番茄汁放入面包纸模具,最后撒上香葱步骤13 放入烤箱进行二发,里面放一小碗热水,维持温度并且保持湿度步骤14 二发完成步骤15 180度十三分钟后大功告成,葱烤过后特别香步骤16 180度38分钟土司也完成了,有一点点过火,但是味道好香,炼乳的奶香特别浓!步骤17 再来秀一张步骤18 土司的味道好好香葱沙拉茄汁火腿面包的烹饪技巧上色后要盖锡纸,这样烤出来的颜色特别漂亮!因为炼乳比较甜,所以中种没有放糖,这样甜度正好! |
随便看 |
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