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诗文 家常少油溜肥肠
释义

家常少油溜肥肠

爱吃肥肠的亲不送错过的美味。

家常少油溜肥肠的用料

肥肠 青椒
蒜苗 生抽
白糖
葱姜蒜

家常少油溜肥肠的做法

步骤1

肥肠洗净,放入沸水煮熟。水中加入八角,料酒去腥。

步骤2

煮好的肥肠捞出沥干,切成均匀小段备用。

步骤3

青椒,蒜苗切段,喜欢吃辣可以加入小红朝天椒。葱姜切碎并拍几瓣大蒜。

步骤4

热锅倒入少许底油,油烧热放入葱姜蒜煸锅。

步骤5

倒入青椒和蒜苗翻炒几下之后加入肥肠,倒入生抽和少许白糖翻炒。

步骤6

出锅前一定要倒入适量醋提味,最后放盐调味。

家常少油溜肥肠的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:44:42