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诗文 红糖坚果曲奇
释义

红糖坚果曲奇

不喜欢红糖也可以用白糖,不喜欢黑芝麻或者杏仁用花生也可以,但一定要先烤熟。另外,因为放了红糖,饼干颜色较深,烤制时要注意观察,以防烤糊

红糖坚果曲奇的用料

黄油 50g 低筋面粉 100g
红糖 50g 黑芝麻 25g
杏仁片 25g 花生酱 100g
小苏打 1.25g 鸡蛋 1颗

红糖坚果曲奇的做法

红糖坚果曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温融化后加红糖打发
红糖坚果曲奇的做法图解2

步骤2

分三次加入打散的鸡蛋打至顺滑
红糖坚果曲奇的做法图解3

步骤3

加入花生酱打至顺滑
红糖坚果曲奇的做法图解4

步骤4

筛入面粉及小苏打,用刮刀拌匀
红糖坚果曲奇的做法图解5

步骤5

加入烤熟的黑芝麻及杏仁片用刮刀拌匀
红糖坚果曲奇的做法图解6

步骤6

用手团好压扁摆放在垫了锡纸的烤盘上
红糖坚果曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱预热后放入,170度烤20-25分钟。

红糖坚果曲奇的烹饪技巧

杏仁片和黑芝麻如果是生的可以放在烤箱里烤出香味即可。

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更新时间:2025/3/15 15:20:30