手抓饭
手抓饭的做法
步骤1
焙好孜然
步骤2
羊肉煎8成熟捞出，喜欢羊肉味可以加些羊尾油
步骤3
用煎过羊肉的油炒胡萝卜
步骤4
胡萝卜炒熟加入羊肉。分开炒是为了胡萝卜更软，羊肉更嫩。
步骤5
加入泡20分钟的米和泡米水
步骤6
中火盖盖焖20分钟
步骤7
出锅前撒盐和孜然