辣味毛豆鲫鱼
过年必备菜寓意 年年有余
辣味毛豆鲫鱼的做法
步骤1
鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净缕干。步骤2
毛豆洗净。步骤3
锅里油热，倒入鲫鱼，两面煎透，放入姜，蒜，辣椒酱，加适量的水放糖，料酒，老抽，放入毛豆煮八分钟。步骤4
加盐，煮止至汁稠，撒上葱花既可。辣味毛豆鲫鱼的烹饪技巧
鱼开刀之后 切记 不要用水洗 煮熟有腥味
| 诗文 | 辣味毛豆鲫鱼 |
| 释义 |
辣味毛豆鲫鱼过年必备菜寓意 年年有余 辣味毛豆鲫鱼的做法步骤1 鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净缕干。步骤2 毛豆洗净。步骤3 锅里油热，倒入鲫鱼，两面煎透，放入姜，蒜，辣椒酱，加适量的水放糖，料酒，老抽，放入毛豆煮八分钟。步骤4 加盐，煮止至汁稠，撒上葱花既可。辣味毛豆鲫鱼的烹饪技巧鱼开刀之后 切记 不要用水洗 煮熟有腥味 |
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