鱼骨汤面
花生酱作为调味料，方法N多，这次我做了个鱼骨汤面，花生酱与其他配料一起食用，不冲突，非常搭，香、鲜、滑，食欲大开！
鱼骨汤面的做法
步骤1
备材料，鱼骨砍块用盐、糖、鸡粉腌15分钟
步骤2
把花生酱与姜丝、朝天椒、蒜粒、开水以及所有调味料放在一起拌成酱汁备用
步骤3
面条稍煮一下捞起冲凉水待用
步骤4
另烧一锅水煮沸，下鱼骨与一点橄榄油、盐，待煮熟鱼骨后下一半的葱丝
步骤5
加入面条稍煮沸，关火
步骤6
上碗，在面条里拌入红萝卜丝
步骤7
淋下调好的花生酱汁，撒余下的葱丝，即可趁热食用鱼骨汤面的烹饪技巧
面条一定不能煮过软，水煮开就行 爱辣的人可多放朝天椒 鱼骨用的是鲩鱼骨