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诗文 家常川味抄手!(超好吃的super hands!)
释义

家常川味抄手!(超好吃的super hands!)

将盐,姜粒加入肉馅,肉馅要细细的那种哦,我没有在肉馅里加菜,是纯肉馅的,爱吃菜的童鞋更欢迎创新哦!然后再加入花椒面,把少许菜油烧热之后倒入肉馅,为的是激出花椒面的香,然后加入鸡蛋两个,就可以和馅啦!然后用抄手皮包包好就OK!

家常川味抄手!(超好吃的super hands!)的用料

肥瘦均匀的猪肉 500g 抄手皮 大致比肉多一点 因为我不喜欢肉馅太大 所以稍微费皮一些
鸡蛋 2个 盐 2勺
花椒面 稍许(加肉馅里去腥) 姜粒 半块姜切的,看个人喜好,去腥
料酒 一丢丢 因为小编很怕会有腥味 酱油 2勺
紫菜汤 有佐料的那种,一小包一小包分好了的那种哈,做汤底

家常川味抄手!(超好吃的super hands!)的做法

家常川味抄手!(超好吃的super hands!)的做法图解1

步骤1

已经在包啦!抄手我觉得一定要适中,肉馅太多了也不好吃,皮也香香的!
家常川味抄手!(超好吃的super hands!)的做法图解2

步骤2

开吃啦!嘻嘻!第一次做没数,包多了,可以冻在冰箱里,做早餐!每次吃抄手就会想在外地的爸爸妈妈!好想他们啊!

家常川味抄手!(超好吃的super hands!)的烹饪技巧

鸡蛋一定要后放,热油先放,不然鸡蛋会被烫熟噢!还有就是不爱吃啦的童鞋也可以直接放紫菜虾皮,像我这么爱吃辣的娃娃,汤底里加了超市卖的紫菜汤的佐料,还有酱油,醋,熟油辣椒,葱花,香油,当当当当!一碗香喷喷的抄手就出锅啦!楼主这次是平生第一次从采买各项主配料,到最后煮好端上锅一人完全独立操办的!太感动了!味道好好!大家一定要来试一试噢!

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更新时间:2024/11/22 17:19:55