大盘鸡
大盘鸡的做法
步骤1
将鸡腿剁成小块，放在水里洗一下，沥干步骤2
土豆，青红椒切块，准备葱姜蒜步骤3
热油锅下鸡块，等变色后加料酒步骤4
加葱姜蒜炒出香味后，加生抽，老抽上色，加开水大火煮步骤5
烧开后加土豆改小火，焖熟步骤6
加青红椒翻炒，出锅
| 诗文 | 大盘鸡 |
| 释义 |
大盘鸡大盘鸡的做法步骤1 将鸡腿剁成小块，放在水里洗一下，沥干步骤2 土豆，青红椒切块，准备葱姜蒜步骤3 热油锅下鸡块，等变色后加料酒步骤4 加葱姜蒜炒出香味后，加生抽，老抽上色，加开水大火煮步骤5 烧开后加土豆改小火，焖熟步骤6 加青红椒翻炒，出锅大盘鸡的烹饪技巧 |
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