全蛋海绵蛋糕
全蛋海绵蛋糕的做法
步骤1
把鸡蛋全部打入一个大盆。
步骤2
把所有白砂糖倒入鸡蛋盆中开始打发，直到提起打蛋器后落下的蛋糊能画出清晰的纹路就行了。
步骤3
分三至四次将面粉倒入蛋糊，并上下翻拌，切记不可打圈搅拌。混合均匀后将融化的黄油倒入面糊，并再次翻拌均匀。
步骤4
完成后的面糊
步骤5
将面糊倒入铺好油纸的烤盘，入烤箱。上下火烤15-20分钟，用牙签检验是否熟了。
步骤6
烤好的蛋糕，还有一份在烤盘里，正在烤ing步骤7
海绵蛋糕不要烤太长时间，否则会发干影响口感。