蔓越莓饼干（烤箱的第一个美味）

买来烤箱过于激动了，做好已经是凌晨1、2点了。烤箱的第一个处女作，蔓越莓饼干，估计这辈子我忘不了第一口咬下去、激动、烫、香、酥、韧、甜各种滋味浮上心头啊~~

蔓越莓饼干的用料

步骤1

材料很简单，蔓越莓淘宝上就有卖的。

步骤2

黄油切片

步骤3

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。稍稍打发。

步骤4

加入1个鸡蛋液，低筋粉，搅拌均匀。

步骤5

加入蔓越莓干。

步骤6

成面团，有点软，我用了奶油刀来帮忙弄成长方体，放入冰箱冷冻至硬(40来分钟吧，自己可以去冰箱看下，冻硬就行)

步骤7

切片，这里我用了寿司刀，切的时候很顺手~~不粘，不软，一片片很好切。

步骤8

放进预热好的烤箱烤焙，大致180度，15分钟左右，我是守在烤箱旁···一直看着的····超级享受这样看着烘培的过程···

步骤9

晾凉后打包~~激动的睡不着觉了！！

随便看

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