电锅炒饭【菠萝什锦饭】
菠萝什锦饭的做法
步骤1
菠萝去皮，切小块，泡盐水
步骤2
荸荠去皮切小块，青椒、芹菜、鸡肉、香肠均切成丁。
步骤3
倒油至电锅外锅，将青豆、玉米、荸荠、青椒、芹菜放入锅中翻炒
步骤4
加入鸡肉、香肠翻炒几分钟；倒入米饭翻炒几分钟，再加菠萝丁翻炒，加盐，鸡粉调味即可。菠萝什锦饭的烹饪技巧
使用电锅来炒食材，我们通常使用的是电锅的外锅。相关报道指出，一般炒菜的温度为200-260度，是个温度会产生大量油烟，油烟容易造成皮肤变黄和肺癌。电锅的烹饪温度在100多度，炒菜时非常清爽。