炸薯条
第一次炸，小伙伴很喜欢哦(*ˉ︶ˉ*)
炸薯条的做法
步骤1
土豆洗净，切成条（根据个人喜好可粗可细），水中滤过。
步骤2
水烧开，土豆条放入，七八分熟捞出。
步骤3
放在案板，或其他器皿上晾干致无水。
步骤4
晾干后放冰箱，冷冻几小时，取出待用。
步骤5
锅中倒入油，油温烧致有些许油泡出现，倒入冰冻后的薯条。
步骤6
炸三分钟左右，待薯条金黄色滤油捞出。根据个人喜好，撒上盐或番茄酱即可。炸薯条的烹饪技巧
1.油温太低，薯条会吃太多油，太高会糊，注意油温，看冒出的油泡就好。2.炸好后的薯条有点吃盐，可少放点盐。