炸薯条

第一次炸，小伙伴很喜欢哦(*ˉ︶ˉ*)

炸薯条的用料

土豆 3个	油适量
盐少量

步骤1

土豆洗净，切成条（根据个人喜好可粗可细），水中滤过。

步骤2

水烧开，土豆条放入，七八分熟捞出。

步骤3

放在案板，或其他器皿上晾干致无水。

步骤4

晾干后放冰箱，冷冻几小时，取出待用。

步骤5

锅中倒入油，油温烧致有些许油泡出现，倒入冰冻后的薯条。

步骤6

炸三分钟左右，待薯条金黄色滤油捞出。根据个人喜好，撒上盐或番茄酱即可。

1.油温太低，薯条会吃太多油，太高会糊，注意油温，看冒出的油泡就好。2.炸好后的薯条有点吃盐，可少放点盐。

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