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诗文 雪梨黄豆猪手汤
释义

雪梨黄豆猪手汤


梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。特别是秋季皮肤容易干燥、声音嘶哑,喝这道雪梨黄豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声音嘶哑会有明显的效果。 猪手中含有大量胶原蛋白,在煮的过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,明显减轻已有的皱纹。黄豆也是美白皮肤、抗衰老的食物,这款汤清甜美味,很适合在这样干燥的天气喝哦。

雪梨黄豆猪手汤的用料

雪梨 1个 猪手 1只
黄豆 25g
料酒 姜片 3片

雪梨黄豆猪手汤的做法

雪梨黄豆猪手汤的做法图解1

步骤1

猪手分成块,加入姜片飞水去异味,用清水清洗干净。
雪梨黄豆猪手汤的做法图解2

步骤2

锅内加入猪手,加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟。转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。

雪梨黄豆猪手汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:47:00