家常螺丝饼
我是山东人，天生爱面食，老公又爱吃面食，就开始学着做。
家常螺丝饼的做法
步骤1
和面：温水揉常较软的面团
步骤2
将面团擀开，尽量薄一些；将适量盐，椒盐或胡椒粉和油均匀涂抹在上面
步骤3
卷起来！然后切成小块
步骤4
用手压扁，边压边拧。这样才能让饼有层次。
步骤5
可以开始烙饼啦！放油，大火。大火可以让饼外酥里嫩，但是很容易糊。
步骤6
烙的过程中记得摔打，这样可以使饼有层次哦！
步骤7
成品！（还是有点糊）家常螺丝饼的烹饪技巧
我是新手，描述的时候用词不恰当也不太准确，见谅。