z榨菜肉末薯粉-----乌江榨菜

高中寄宿的时候，每当学校食堂的菜难以下咽的时候，就花1块钱，打个白饭，配榨菜。或者泡面配榨菜。就这样高中伙食生活在榨菜的陪伴下度过。坐火车出差，随身携带几包乌江榨菜，泡面的时候那个脆爽.周围的人的眼神，呵呵！估计后悔没带！乌江榨菜味道鲜美，脆嫩爽口.在炎热的夏季搭配清粥，美味i

乌江榨菜的用料

步骤1

材料大集合.薯粉用开水提前烫软。白菜洗净、红萝卜切丝、纯瘦肉小块、辣椒葱段切好备用

步骤2

锅里放一点油，把半肥的猪肉放入锅内煸炒至呈黄色

步骤3

半肥的猪肉煸炒呈黄色后，加入姜末葱末葱段干辣椒，煸炒至香味出现后，加入瘦肉，再加入红萝卜丝和榨菜

步骤4

炒好后端盘盛出备用

步骤5

锅中在加点油，放入白菜煸炒再加入红薯粉、炒之白菜好后加入图4炒好的配料、一起拌炒，加入盐，酱油，香油，拌匀。

步骤6

撒上葱花出锅即可。

1：为什么我放了点半肥的肉呢？半肥的猪肉煸炒至呈黄色后，猪油也自燃出来了。拿猪油炒粉味道更好！ 2：我用的是款红薯粉，可以换成粉丝、圆的红薯粉，随便。