豆浆+豆饼
豆浆+豆饼的做法
步骤1
黄豆浸泡八小时，花生浸泡五分钟就好（本人还加了少量黑豆）
步骤2
打磨。（不可以用全自动的，以为还要取豆渣做饼）步骤3
豆渣+分量为豆渣三分之二的面粉+一个鸡蛋 搅拌均匀
步骤4
平底锅少油，挖一勺把锅底铺平，三毫米厚为最佳 （本人为了好看，把洋葱放锅内，洋葱圈内放饼煎，这样有股洋葱味） 煎时一定要控制火
步骤5
最后一步就是熬酱汁 平底锅不用洗，放些水（本人挖了点豆浆。。。）放入冰糖和白砂糖，只要稍微有些稠就可以了
步骤6
这样就好了，饼占着酱汁就好了豆浆+豆饼的烹饪技巧
做所有程序时，火一定不能大，煮豆浆时，人一直要在边上，豆浆快要满出时就关火，重复几次就好了。