闽南古早味 腌萝卜
小时侯闽南的街上阿婆会卖，我就会叫我妈妈给我卖一串边走边吃，很开心的培妈妈逛街。
闽南古早味 腌萝卜的做法
步骤1
白萝卜削皮切片，薄皮。步骤2
用盐抓一抓，腌制半小时。目的是把萝卜里的生涩味去除。
步骤3
半小时到了把腌制出来的苦水倒掉，并用凉开水洗两遍。倒干水，用白醋和白糖拌一拌，放冰箱2个小时后就能吃了。
步骤4
这是成品了，令人怀念的闽南传统小吃，腌萝卜。