水果西米捞

夏天到'美味的水果配上清凉的椰汁'真是棒级了'外边的水果捞随便一碗就要好几十大洋'还不如自己DIY可以任意添加自己喜好的果果们呢

水果西米捞的用料

西米适量

芒果切丁适量

火龙果适量

椰子汁适量

水果西米捞的做法

步骤1

西米冲水待煮

步骤2

水果切丁备用（火龙果是用专门挖果勺挖的）

步骤3

煮了3次的西米'直至透明状

步骤4

按个人食量'舀出适量西米'倒入椰汁'加入水果们'美味的水果捞就诞生啦

步骤5

西米煮得好'真的很q

水果西米捞的烹饪技巧

其实最难搞定的是煮西米'上周查了才知道怎样把西米煮透明'还不粘锅'煮前'西米用水稍微过一下洗洗（冷水喔）'本人是用漏网接着用水冲一下'锅里烧水滚泡后倒入西米'期间要不停的搅拌（只要不粘锅就可以）'5分钟后关火'盖上盖子闷5分钟'漏勺舀出'冲凉水'接着重复煮开'冲凉'直至西米透明状就完工啦'本人可是煮了3次呢