蛋皮卷
蛋皮卷的做法
步骤1
将肉剁烂，（不好意思，我的这个肉是上次做东西剩下的所以有葱花。）
步骤2
加入豆粉，生抽，和盐，水搅拌均匀。
步骤3
搅拌好的肉。
步骤4
将榨菜剁碎
步骤5
将肉和榨菜倒入锅中炒制
步骤6
将鸡蛋和面粉和盐一起搅拌。
步骤7
将蛋液倒入锅中，记得要小火
步骤8
把之前的肉末倒入蛋皮中
步骤9
卷起来切成块。就可以了蛋皮卷的烹饪技巧
蛋液在搅拌中面粉的加入可能有一些的小浮粒，这个不用担心，加热后就没了。