肉丝家常拉皮

肉丝家常拉皮的用料

步骤1

拉皮切条

步骤2

准备黄瓜、鸡蛋、胡萝卜切丝，鸡蛋炒熟

步骤3

里脊肉切成丝，用蛋清和少量淀粉抓匀，用热油滑熟，加入葱姜，加入少量生抽调味上色

步骤4

麻汁酱里加入少量水调匀，加入适量盐、糖、醋、鸡粉等调味,辣椒油。用麻酱拌拉皮

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