醋泡花生
去饭店吃过一次就忘不了这种味道，脆脆的，酸酸的，回家赶紧收集做法开动了
醋泡花生的做法
步骤1
大蒜切片，朝天椒切粒备用
步骤2
事先泡发好的花生倒进开水里煮2分钟，断生即可，捞出来立即冲凉水，可以保持花生的口感
步骤3
花生，大蒜，朝天椒都放进干净无水无油的瓶子里
步骤4
加适量生抽
步骤5
加醋，醋淹过花生为宜
步骤6
成品啦
步骤7
还没完，拧上盖子，放入保鲜室，24小时后可食用，冷藏越久味道越浓哟，喜欢酸一点的可以久一点吃醋泡花生的烹饪技巧
不吃辣椒可以不添，所有辅料都是依个人口味，花生事先浸泡一夜，口感更好，花生焯水捞起来立即冲凉水，保持脆感 注意:瓶子必须无水无油，才能存放得更久，花生装瓶也得无水才行