莲藕瘦肉汤
现在的莲藕很新鲜，莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;莲藕可生吃也可做熟了吃，但今天要分享的是用莲藕煲汤。
莲藕瘦肉汤的做法
步骤1
莲藕洗净去皮，瘦肉洗净切小块。
步骤2
将莲藕瘦肉放入锅中，加入葱头和水，开始煮，20分钟就煮好了。
步骤3
开盖后加入盐和芹菜。
步骤4
盛入碗中。莲藕瘦肉汤的烹饪技巧
煲汤时最好选用瘦肉就好，这样出来的汤既有肉香又不会太油腻。