鲜奶油肉松面包超易上手版的正宗做法、高筋粉、酵母、黄油、鸡蛋、细砂糖、盐、牛奶、淡奶油、肉松、色拉酱怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

鲜奶油肉松面包超易上手版

最近爱上了这种用淡奶油和牛奶代替水的面团，松软香糯，奶香十足。做甜的咸的圆的辫子的长的短的都可以。用老公的话来说，各种蹂躏。哈哈，他吃的可欢么呢！

鲜奶油肉松面包超易上手版的用料

高筋粉 200g

酵母 4g

黄油 15g

鸡蛋 1只

细砂糖 15g

盐四分之一小勺

牛奶 40ml

淡奶油 90g

肉松随意

色拉酱随意

鲜奶油肉松面包超易上手版的做法

步骤1

面包机友们，揉面开始，除了黄油，其他丢进去，十五分钟揉面程序。结束然后再丢黄油，开始正式程序，就是从揉面一直到一次发酵那一档。每个面包机编号不同，我的松下是10号。

步骤2

手工揉面的朋友们，像你们致敬，请努力到一次发酵，是不是这个面团很松软，特想捏捏它。可爱的小猫也向你致敬！

步骤3

发酵测试后，揉成一个大团，醒面十分钟。我们看看绿色。

步骤4

然后把面团用擀面杖擀成一个大长方形，大概35*25的样子，先上第一层色拉酱。

步骤5

上面撒肉松，再上色拉酱。

步骤6

做的时候没有拍照，盗一下图。然后卷起来，一个长长的棍子哦！

步骤7

继续盗图，把棍子切开这样一节节的。段树越多，你的每一段就越薄，自己看需要吧！

步骤8

我就这样把它们放进烤盘，有没有发现里面有个米奇？如果要更考究点，可以两个三个一组放在烘焙纸托里。

步骤9

然后，盖上毛巾，二次发酵。半小时左右。昨天我在打三国杀所以发酵了三十多分钟嘿嘿。

步骤10

涂蛋液，我涂了前天的提拉米苏剩下额蛋白，也不错。烤箱预热180度，20分钟ok

步骤11

看到米奇没？

步骤12

全家福，挤挤满满的，好开森。