诗文 | 羊乳酪烤茄子------长帝烘焙节 |
释义 |
羊乳酪烤茄子------长帝烘焙节
羊乳酪烤茄子的做法步骤1 茄子洗净,意大利芹菜洗净切碎末。大蒜压成泥。步骤2 在茄子的顶部 ,梗的周围切一道小口,然后沿着小口往下切4刀。步骤3 放入烤盘,浇上橄榄油,用手抹匀。步骤4 中层,上下管220度,烤30-40分钟(视茄子的大小)。步骤5 中间每5分钟翻一下茄子。步骤6 碗里放入蒜泥、黑胡椒碎、意大利芹菜碎,倒入橄榄油拌匀。步骤7 茄子烤好,稍凉后步骤8 在顶端用刀子轻轻的撕开,去皮。步骤9 茄子中间轻轻的切开步骤10 淋上调好的汁,抹匀。步骤11 撒上羊乳酪碎,挤上柠檬汁。步骤12 成品步骤13 成品羊乳酪烤茄子的烹饪技巧1、羊乳酪、干酪、意大利芹菜在麦德龙、进口食品店、网店有卖。 2、橄榄油喜欢的话,可以多放一点。 3、羊乳酪可以用别的干酪代替,但不是马苏、奶油奶酪哦~ |
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