麻辣干锅
麻辣干锅的做法
步骤1
鸡肉切块，加入姜蒜料酒腌制二十分钟左右。可以准备其他材料。腌制好了以后做水煮两三分钟。
步骤2
撇去上面的浮油。放置。
步骤3
葱姜蒜，切好备用。
步骤4
白菜切好。
步骤5
土豆切片，用冷水泡一下。
步骤6
芹菜切段。
步骤7
泡好的木耳撕成小片。
步骤8
洋葱切片。
步骤9
鱼丸虾丸准备好
步骤10
锅里倒入比平时炒菜多两倍的油。
步骤11
放入葱姜蒜，火锅底料，糖翻炒。闻到香味，加入鸡块。
步骤12
加入用油过了一遍的配菜。翻炒，最后开小火。加热。
步骤13
出锅，美味极了。麻辣干锅的烹饪技巧
木耳提前泡发。