乱炖整鲢鱼

乱炖整鲢鱼的用料

鲢鱼 700g1000g

盐，鸡精，黄酒，蚝油，老抽，生抽，胡椒，海鲜酱，辣椒酱，大蒜，姜，葱，干辣椒一把（辣），醋适量，大蒜两头

步骤1

准备这些材料

步骤2

这些也是

步骤3

主要的...

步骤4

锅内放食用油烧热，把鱼放下面两面煎，放黄酒下去去掉鱼腥味、、、

步骤5

可以把准备好的提味料包括盐可以放点红糖提鲜，放下去以后，加热水煮开，转小火慢炖

步骤6

薄荷叶，烧鱼的必备法宝，鲜得不得了，但是没有也没有关系。

步骤7

材料几乎全部下去了，再慢慢顿30分钟，可以尝尝味道，提醒一下，醋可以多放点，其他适量

步骤8

最后把鱼盛出来，香菜铺在上面，把剩下的汤浇下去

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