莴苣炒虾
这个季节不是吃莴苣的季节，一个朋友送了一箱有机蔬菜,里面居然有两根，让我很意外，本来买了三两左右的河虾炒黄瓜的，结果薇薇这个迷糊黄瓜忘了买了，就让莴苣搭着河虾的鲜味美一把O(∩_∩)O哈！
莴苣炒虾的做法
步骤1
基本配料来个集体照
步骤2
莴苣、生姜切丝，葱切成葱花。步骤3
虾用剪刀剪去虾脚虾须。
步骤4
起油锅，加入姜丝、葱花（一半），料酒河虾爆炒，等到虾变红，放入莴苣丝，加入老母鸡浓汤宝和适量的温水，焖煮片刻。
步骤5
待汤汁有点收的时候起锅，加盐调味，葱花点缀就好。莴苣炒虾的烹饪技巧
水不要加的太多，要不收汁时，莴苣就会太烂，反而不好吃。 吃辣的还可以放入干辣椒，我这里是忘了，连最后剩余的葱花也忘了。 实际上如果有高汤更美味。