糖老鸭 —《顶级厨师》参赛作品
by 谷力
糖老鸭 的做法
步骤1
将鸭焯水沥干步骤2
将各调料炒香后加水步骤3
加入植物油将冰糖放入锅中融化至气泡后将焯水后的鸭子放入锅中翻炒至鸭子上色呈金黄色步骤4
将炒好的香料和水放入其中小火慢炖至入味
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| 释义 |
糖老鸭 —《顶级厨师》参赛作品by 谷力 糖老鸭 的做法步骤1 将鸭焯水沥干步骤2 将各调料炒香后加水步骤3 加入植物油将冰糖放入锅中融化至气泡后将焯水后的鸭子放入锅中翻炒至鸭子上色呈金黄色步骤4 将炒好的香料和水放入其中小火慢炖至入味糖老鸭 的烹饪技巧 |
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