土豆咖喱饭的正宗做法、猪腩肉、土豆、胡萝卜、咖喱酱、盐、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

土豆咖喱饭的用料

猪腩肉适量

土豆 1个

胡萝卜 1个

咖喱酱 2块

盐适量

土豆咖喱饭的做法

步骤1

将土豆和胡萝卜切成块（ps：可以切大块一些因为一会儿要放到高压锅里压可以更高效变得软熟绵密）

步骤2

将切好的猪腩肉先放入高压锅压（ps：猪腩肉叫猪的肝脏肉因为本人不能吃牛肉所以换成猪肉用的高压锅荣事达 7分钟不同的牌子的锅具可能时间有所不同请自行把握）

步骤3

7分钟之后放气打开再将切好的胡萝卜马铃薯放进去放一些盐再压7分钟（ps：之前压猪肉特地只压了7分钟没有很烂这样可以和胡萝卜马铃薯再压7分钟便于互相入味并且软硬度都刚刚好）

步骤4

压过14分钟之后马铃薯已经很烂了所以不要搅动它不然会不成形

步骤5

将咖喱拿出来选的是日本s&b 日本产的国产的用的是动物油日本产的用的是植物油更加健康

步骤6

根据肉和土豆胡萝卜的量一盒里头4块放其中2小块就够了

步骤7

将咖喱拿刀切成碎片状使其更容易化开

步骤8

将食材倒入锅里开小火加入咖喱慢慢搅动汤汁会变得浓稠尝下味道便可出锅

步骤9

完成！