孜然鸡翅

第一次是按照同学家的菜谱做的，做出来的味道比同学还好，棒极了，然后这个就成了我的拿手好菜了。吼吼

孜然鸡翅的用料

鸡翅 500g

盐巴料酒葱姜蒜耗油酱油干辣椒花椒孜然粉胡椒粉适中

步骤1

鸡翅洗净后入盘，用刀在鸡翅背部划痕，容易入味，然后用盐巴耗油料酒酱油拌匀腌制半小时

步骤2

锅烧热，入油适中，放入鸡翅炸，先不要翻炒，等煎至金黄色在翻过来。然后将鸡翅盛入碗中。

步骤3

剩下的油用来爆炒葱姜蒜花椒干辣椒入香味，然后将鸡翅倒入锅中一同翻炒，倒入小半碗水，然后将腌制鸡翅的汁倒入锅中一同用发火煮至收汁，再加入孜然粉盛去碗中。

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