地鲜馒头
地鲜馒头的做法
步骤1
准备好所有食材。生姜切片，老葱切段，土豆、馒头切块，生菜切段，鸡蛋加少许盐打成蛋液。
步骤2
锅烧热倒少许油，转中小火下花生米炒香盛起待用。
步骤3
锅中倒入半锅油烧至八成热转成中小火，将馒头挂蛋液下油锅炸至金黄色捞起待用。
步骤4
继续下土豆炸至成熟捞起。
步骤5
加工好的食材。步骤6
将油倒入油盆中，依然是中小火下生姜老葱煸香（锅中不用留油，油锅中的油就够用了）。步骤7
将生菜倒入锅中调入盐炒10秒钟，倒入加工好的食材翻炒均匀即可。