改良版糍饭糕

糍饭糕是江南的一种特色早点，是我记忆中的美味。咸香味美，外脆里软，还有一股葱香味，咬上一口就停不下来。小时候吃的比较多，那时没有太多的东西可以解馋。现在讲究少油健康的饮食，而且早餐的种类日益繁多，所以吃的真是少了。这次主要将原来大米的材料换成很少吃的糙米和血糯米，糙米比起大米，其维他命、矿物质及膳食纤维的含量更丰富。对比例也调整了下，还添加了葡萄干。所以改良后的糍饭糕丰富了营养，增加了甘甜味，组织也变得更软。