可乐翅根（鸡翅）

可乐翅根的用料

步骤1

用牙签将鸡翅根岔成?形，以便进味，倒入与鸡翅根持平的料酒（约半瓶），适量姜丝，腌制十分钟。

步骤2

不粘锅内倒入少许食用油，将腌制过的鸡翅根双面过油煎制，（不用太久，鸡翅根变色即可出锅备用。）

步骤3

在电饭煲中放入适量姜丝，2个干辣椒，2个八角。

步骤4

将煎过备用的鸡翅根放入电饭煲中，随后倒入600ml可口可乐，可乐与鸡翅根持平即可，依据个人口味同时倒入适量老抽和一勺料酒。

步骤5

将电饭煲按至标准煮饭模式，待到保温模式即可出锅。

步骤6

摆盘上桌喽，这种做法能使鸡翅根又烂又入味，希望大家能喜欢。

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