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诗文 西瓜番茄黑橄榄沙拉
释义

西瓜番茄黑橄榄沙拉

这款沙拉拥有非同寻常的风味,是露天晚宴的绝佳开胃菜。

西瓜番茄黑橄榄沙拉的用料

西瓜 1磅 黄瓜 1条
西红柿 1个 黑橄榄 1/4茶匙
粗粒盐 2茶匙 薄荷叶 1汤匙
橄榄油 2茶匙 红酒醋 1茶匙
黑胡椒 意大利乳清干酪 1盎司

西瓜番茄黑橄榄沙拉的做法

步骤1

西瓜去籽切成大方块,黄瓜削皮去籽切成中等方块,西红柿去籽切成中等方块,黑橄榄去核对半切开,薄荷叶切碎,橄榄油要特纯级别,黑胡椒要新鲜的,意大利乳清干酪要切成薄片

步骤2

在一个大碗中将西瓜,黄瓜,以及西红柿混合。撒上食盐并柔和的上下摇动大碗以混合均匀。将大碗中的食材转移到一个滤锅中,醒至少10分钟。

步骤3

将滤干的食材倒入一个大碗中,与橄榄,薄荷,油以及醋混合。用大量的黑胡椒调味,并在顶部撒上芝士。

西瓜番茄黑橄榄沙拉的烹饪技巧

意大利乳清干酪是一种半硬的意式奶酪,如果不能找到,可以用羊乳酪屑(稍微咸一点)代替,或者就直接不加奶酪也可以。

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更新时间:2025/3/13 11:23:55