无油小蛋糕
这款无油小蛋糕，超简单，用了学厨的12连模不会沾，完美脱模，小蛋糕组织口感都不错！
无油小蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋加入白糖打发
步骤2
全蛋打发，先低速后高速，打发至能划出清晰纹络，打蛋器头蛋液不会滴落即可
步骤3
低筋粉过筛，用刮刀拌匀至无干粉
步骤4
将蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具中
步骤5
挤入八分满，轻震一下模具，放出气泡
步骤6
烤箱提前150度预热，放入模具，130度烤15分钟，转150烤10分钟即可
步骤7
完美脱模
步骤8
组织还不错，很松软