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诗文 巧克力慕斯蛋糕
释义

巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯的口感十分好味,冰冻吃起来超棒的感觉,呵呵

巧克力慕斯蛋糕的用料

黑巧克力 100克 淡奶油 200克
吉利丁片 5克 可可戚风饼底 2片
白色巧克力装饰 几个 牛奶 30克

巧克力慕斯蛋糕的做法

步骤1

首先做可可戚风饼底,烤15分钟左右,拿出放凉,再用慕斯圈按出来饼底。

步骤2

把巧克力和牛奶放在锅里加水隔热,搅拌溶解,再加吉利丁片搅拌好。

步骤3

打淡奶油,淡奶油打到6-7成就可以了,把巧克力和淡奶油一起搅拌均匀。

步骤4

把饼底放在慕斯圈上,然后加进慕斯糊,再加上一层饼底,最后把所有慕斯糊全部放进去,就完成了,放冰箱冰4-5小时就可以吃啦

巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:31:27