椰香面包布丁——雄鷄標?椰浆DIY试用菜谱

我只是个烘焙菜鸟，平时疏于练习，只会做些简单的烘焙小品。面包布丁是比较方便易做，而且可以利用剩余物资做出美味，自由发挥。这次我就用雄鸡标牌椰浆代替平时用的牛奶和鲜奶油，再加入少许牛油果和果仁，做出带椰香味的面包布丁，感觉还不错~

椰香面包布丁的用料

土司片 1片

牛油果半个

椰浆 40g

鸡蛋 1个

细砂糖 20g

提子少许

杏仁少许

椰香面包布丁的做法

步骤1

准备好所需材料，吐司片、牛油果、鸡蛋、椰浆、杏仁（烤过）、提子（用水或朗姆酒泡软）、糖

步骤2

土司片去边切成小片，吐司边可以另外烤脆当零嘴吃

步骤3

牛油果去皮切片，鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀

步骤4

打好的蛋浆加入椰浆搅拌均匀，再过筛一遍

步骤5

把面包片放入4略浸泡一下

步骤6

面包片和牛油果摆入碗中，加入提子，再倒入4

步骤7

最后撒上烤过的杏仁碎，烤箱预热190°，烤盘注入开水，中层隔水烤约25分钟即可

1.牛油果是我随手加入的新尝试，不喜欢的可换自己喜欢的水果 2.各人的烤箱温控未必一致，温度时间仅供参考