老俵三杯鸡
老俵三杯鸡的做法
步骤1
仔鸡切大块，生姜切片待用
步骤2
热锅放油，放入姜片，炒香
步骤3
放入鸡块，翻炒，爆香
步骤4
放入生抽，老抽，白糖，盐翻炒
步骤5
放入米酒，大火烧开，转中小火盖锅盖焖18分钟
步骤6
锅内汤汁不多时，转大火，收汁，出锅即可
步骤7
老俵三杯鸡