红酒汁三文鱼
这道丰盛的菜肴来自于《厨王争霸》淘汰赛中获胜大厨扎克，他不俗的实力，注定在节目中会有精彩的表现！这道操作简单，口味复杂有层次的菜肴，更是让人胃口大开，再配上一杯年代久远的红酒，那便是神仙般滴生活！
红酒汁三文鱼的做法
步骤1
锅A中加入红酒和黑醋
步骤2
加入少量的糖，开煮
步骤3
另起一锅B，水煮开加入少量盐
步骤4
西兰花用小刀逐个拆解（切掉一部分西兰花杆）
步骤5
西兰花下锅焯一下
步骤6
加入两勺菜汤和一块黄油，把炒好的西兰花打成酱
步骤7
三文鱼顺纹理去皮
步骤8
锅C中加入橄榄油
步骤9
开火热锅加黄油
步骤10
三文鱼上洒海盐和黑胡椒碎
步骤11
三文鱼下锅煎
步骤12
蔬菜放入盆中，加橄榄油、洒醋、盐和黑胡椒
步骤13
最后摆盘，淋上煮好的酱汁红酒汁三文鱼的烹饪技巧
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