香芹肉沫豆腐
芹菜富含纤维，肠道的清洁夫。
香芹肉沫豆腐的做法
步骤1
香芹(细细的芹菜)洗净切段，豆腐切丝。
步骤2
锅中放稍多油，中小火热锅凉油下豆腐和八角。
步骤3
待豆腐煎至微黄，捞出八角弃之。将豆腐拔到旁边，余油下肉沫翻抄。
步骤4
加料酒、生抽、老抽，然后转大火放入香芹段快速翻炒。
步骤5
然后转大火放入香芹段快速翻炒。
步骤6
最后放盐和少许鸡精即可。香芹肉沫豆腐的烹饪技巧
小香芹适合大火快炒。