诗文 | 【九阳食尚学院】-缤纷元宵 |
释义 |
【九阳食尚学院】-缤纷元宵正月十五吃元宵,每逢佳节倍思亲,元宵代表团团圆圆,一家人坐在一起吃汤圆,说说笑笑,大部分人都是选择去超市里面买冷冻的,省事,但是不新鲜哦,今天我就教大家自己做汤圆, 元宵的做法步骤1 第一步:将黑芝麻和花生在烤箱里烘干,花生去皮。步骤2 第二步:将黑芝麻,白糖,花生,按1:1:0.5的比例放在破壁机粉碎。步骤3 第三步:倒少许色拉油,进行搅拌,成团状,在这里说明一下,猪油拌最好,汁很浓郁。步骤4 第四:取容器分别称出两份糯米粉各300克。步骤5 第五步:一半用开水和匀成糊糊状,另一半加入拌匀!步骤6 第六步:将芹菜和胡萝卜用原汁机榨出水份,将和好的糯米团分成两份。和成一半红和一半绿,软的话,可以添加糯米粉。步骤7 第七步:将面团揉光滑,分成小剂子,开始包汤圆了,注意收口一定要束紧,以免露馅!陷可以硬一点儿,皮面稍软一些,糯米皮很容易干,要用保鲜膜保住!步骤8 第八步:取出大火灶电磁炉,开始煮汤圆了,呵呵是不是等不及了,想美美的咬上一口!步骤9 第九步:乘上一碗,美美哒,自己做的才健康美味!朋友们学会了吗?步骤10 喜欢就扫扫我,还有更多拿手美食等你哦!元宵的烹饪技巧 |
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