【九阳食尚学院】-缤纷元宵

正月十五吃元宵，每逢佳节倍思亲，元宵代表团团圆圆，一家人坐在一起吃汤圆，说说笑笑，大部分人都是选择去超市里面买冷冻的，省事，但是不新鲜哦，今天我就教大家自己做汤圆，

元宵的用料

糯米粉 600g

白糖 250g

黑芝麻 200g

花生 50g

芹菜适量

胡萝卜适量

开水适量

色拉油少许

元宵的做法

步骤1

第一步：将黑芝麻和花生在烤箱里烘干，花生去皮。

步骤2

第二步：将黑芝麻，白糖，花生，按1:1:0.5的比例放在破壁机粉碎。

步骤3

第三步：倒少许色拉油，进行搅拌，成团状，在这里说明一下，猪油拌最好，汁很浓郁。

步骤4

第四：取容器分别称出两份糯米粉各300克。

步骤5

第五步：一半用开水和匀成糊糊状，另一半加入拌匀！

步骤6

第六步：将芹菜和胡萝卜用原汁机榨出水份，将和好的糯米团分成两份。和成一半红和一半绿，软的话，可以添加糯米粉。

步骤7

第七步：将面团揉光滑，分成小剂子，开始包汤圆了，注意收口一定要束紧，以免露馅！陷可以硬一点儿，皮面稍软一些，糯米皮很容易干，要用保鲜膜保住！

步骤8

第八步：取出大火灶电磁炉，开始煮汤圆了，呵呵是不是等不及了，想美美的咬上一口！

步骤9

第九步：乘上一碗，美美哒，自己做的才健康美味！朋友们学会了吗？

步骤10

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