长豆角炒肉
青菜中少有的美味炒菜，对我来说。简单易做，营养丰富。
长豆角炒肉的做法
步骤1
事先用料酒，生抽和少量淀粉把肉煨上，至少10分钟。
步骤2
长豆角切段焯好，焯时放几滴油，出锅后色泽翠绿。
步骤3
葱姜炝锅后放入肉翻炒，待肉变色后放入长豆角，快熟时放少许耗油。
步骤4
快出锅时放盐，闭火后等2分钟再盛菜。