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诗文 泡泡浴娃娃蛋糕
释义

泡泡浴娃娃蛋糕


一直喜欢萌萌哒,漂亮的蛋糕~ 做出来之后身边的朋友都好喜欢,做了好多次了! 所以过程图是综合了几次做过的图片。 是满足少女梦的一款蛋糕,最好看的尺寸就是6寸啦~

泡泡浴娃娃蛋糕的用料

6寸戚风 1个 淡奶油1 300g
细砂糖1 15g 淡奶油2 200g
细砂糖2 10g 色素 适量
芒果 适量

泡泡浴娃娃蛋糕的做法

泡泡浴娃娃蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

先烤一个不开裂不凹陷的戚风蛋糕,我用的是果子学校的方子。
泡泡浴娃娃蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

用小刀挖出一个洞,靠近底部三分之一处横切一片出来。
泡泡浴娃娃蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

打发奶油1加细砂糖1。涂一层在切出的一片蛋糕片上,然后放上水果,我加了好多芒果的说,用料好实在!然后再在水果上抹上奶油,抹平后盖上挖过洞的那片蛋糕片。用剩的淡奶油放冰箱待用。
泡泡浴娃娃蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

打发奶油2,砂糖2和适量色素。在刚刚夹完水果的蛋糕表面均匀抹一层奶油。
泡泡浴娃娃蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

用裱花嘴裱出花纹,放上包了锡纸或保鲜膜的娃娃。
泡泡浴娃娃蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

用sn7064花嘴挤上刚刚的白色奶油当作泡泡就完成啦~
泡泡浴娃娃蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

这个成品图是夹了水果的,就很高,哈哈~

泡泡浴娃娃蛋糕的烹饪技巧

1.最近天气热,我是开了空调操作的。开着大概室温二十度左右。这样奶油不会化,可以慢慢的弄。 2.裱花的时候最好带着手套,不然手里的奶油容易化掉。

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 19:18:26