红烧排骨

红烧排骨的用料

步骤1

先把配菜做好。

步骤2

然后用菜油爆炒一会，爆的时候要放花椒老姜沙香八角适量。

步骤3

排骨开始变色的时候放一点酒，然后在放一点点白糖。接着就放泡姜泡椒和豆瓣。

步骤4

接着放大蒜，闻到大蒜香了放一点酱油，接着放4碗左右的开水，红烧排骨。

步骤5

看见水开的时候放一点鸡精，排骨露出水面的时候就可以把莴笋倒下去。盖上锅盖烧5分钟，然后把嫩姜放下盖上锅盖在烧1分钟，就可以把青椒放下去了，适量放一点盐，在放一点味精。接着就可以起锅了。

步骤6

因为在外地的出租屋里，没有好看的盆，所以不是特别好看。但是特别好吃。还可以红烧豆子。大功告成

随便看

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