分蛋海绵小纸杯蛋糕
分蛋海绵小纸杯蛋糕
海绵纸杯蛋糕的做法
步骤1
蛋白液中加入适量白醋
步骤2
分次加入白砂糖，打至干性发泡
步骤3
蛋黄中放入牛奶和玉米油
步骤4
搅打均匀
步骤5
蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀
步骤6
筛入低筋面粉
步骤7
用翻拌的手法快速拌均匀
步骤8
把糊糊放入保鲜袋
步骤9
挤入小纸杯即可
步骤10
放入烤箱，150度烤半小时
步骤11
表面上色即可出炉海绵纸杯蛋糕的烹饪技巧
注意翻拌的手法，防止消泡 刚出炉的蛋糕表面有点硬，放一晚上会更好吃哦！