腊肉包子（附腊肉的自制方法）

冬至将至，妈妈说做些圆包子祭拜，我又想有点新意，所以就尝试了腊肉包子，结果蒸出来大小都爱吃，特别是里面的肉肉，喜欢的朋友可以试试哦。最近都比较忙，堆积了好多菜谱都没有写，冬至前的也就耽搁到现在，有空才一一补上哦

腊肉包子的用料

步骤1

将五花肉去皮，用绞肉机切丝，然后加入冰糖、白砂糖、老抽、生抽、白酒、盐搅拌均匀，放置5个小时

步骤2

面团用面包机首次发酵后用擀面杖排气

步骤3

然后取一小团面团压扁

步骤4

放入腌制好的腊肉

步骤5

捏成包子状

步骤6

做好的包子用面包纸垫着

步骤7

然后放入蒸锅中

步骤8

静置发酵至1.5倍即可蒸，蒸25分钟

步骤9

出炉

步骤10

面包柔软

步骤11

肉香又有汤汁

步骤12

好吃

随便看

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