椰子炖骨头汤

椰子香味独特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入馔，一样美味，像椰蓉焗鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。椰盅炖骨头汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是时时都啱饮。

椰子炖骨头汤的用料

骨头 300多克

椰子一个

步骤1

骨头

步骤2

椰子一个，买的时候让店家给你去壳，剥皮

步骤3

开口，把椰汁倒出来

步骤4

满满一杯椰汁，不要倒掉，留着有用

步骤5

把椰子切开，成条

步骤6

洗干净，放进炖盅

步骤7

水烧开，放骨头进去，去掉血水

步骤8

放进炖盅

步骤9

加上水，盖过骨头面

步骤10

调时间一个半小时炖

步骤11

炖了一个小时，加入之前的椰汁，再炖30分钟，最后加盐少许

步骤12

出炉，汤不油腻，椰香飘飘

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